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黒ラブ:ぐりプロフィール


●ぐり
2005年6月8日、北海道札幌市生まれ。在住。女の子。父オディ×母グッチの6番目の子。盲導犬パピーとして生まれる。適正検査の結果、キャリアチェンジが決定し、姉さんの家の子になりました。現在は「ぐり石けん」の社長を務めるのんびり犬。




●Naokoプロフィール


●諸橋直子(姉さん、Naoko)
1974年12月25日、北海道札幌市生まれ。在住。A型。
インテリアメーカー、広告会社勤務を経て、犬好きが昂じて「ぐり石けん」を立ち上げました。


保有ライセンス:ペット食育指導士(上級)、AEAJ認定アロマテラピーインストラクター、ホリスティックケア・カウンセラー、愛玩動物飼養管理士(2級)

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続・マクロビごはん、もどき。
9時過ぎにのんびり起きて、早速ご飯。

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昨日とほとんど同じじゃん! ということなかれ。
ベーコンと野菜の炒め物は、昨日ベーコンでか過ぎたことを反省し
小さく切ったし、レタスの半端があったので、それをざくざく切って入れたしで
少しずつ改良されているのである。

玄米ご飯は軽くレンジで温めて、ごま塩を添えます。

ごま塩はものすごくてきとうに作った自家製ですが
先日、この本を読み返してみたところ
やっぱり美味しくつくるやり方、というのがあるではないですか。

からだの自然治癒力をひきだす食事と手当て
大森 一慧 / / ソレイユ出版
ISBN : 4763130048
スコア選択: ※※※※※


まず塩は、ふんわり粉になって浮き上がってくるまで擦る!! のだそうだ。
塩はもちろん天然塩。
そしてごまは、油を出さないように(←ちょっと難しそう)擦るのだそうです。

へー。今あるごま塩がなくなったら
このやり方で作ってみようっと。

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食後のお茶は、『鉄観音』をいただきます。
去年、上海でまとめ買いしてきたくせに
封すら切っていなかった(笑)

まあ、お茶は保存方法さえしっかりしていれば
緑茶以外は熟成が進んで、却って味わい深くなるからいいか。

一応、契約農園で作ったオーガニックというこのお茶。
少量でうんと濃いお茶が出るので
温度とか、茶葉の量は様子を見ながら調整して淹れないといけない。

b0000885_1102262.jpg


それでも何とか美味しく淹れられました。
ふんわり軽いのだけれど、焙煎の香ばしさもしっかりあって
さっぱり美味しいお茶でした。
春先に飲むにはイイネ。

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ぐり姫は、朝から昼寝。
ぐうぐう昼寝。

でも人がお茶受けにiさんの沖縄土産の黒糖をぽりぽり齧っていたら
さっと起き上がり、すたすたよってきて
ぴったり私の横について見上げては
よだれをだらだら垂らします。

その集中力…もっと別のことに活かせると
ぐりさんの生活もいろいろ変わりそうな気もするけれど。

まあ、いいか。
でも黒糖は、あげられないよ。



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by fly_to_roof | 2007-03-11 11:05 | 生活
マクロビごはん、もどき。
本日の晩ご飯。

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葱とアーサーのみそ汁と
ベーコンとしめじを大蒜とオリーブオイルで炒めたもの。
それに炊きたての玄米ご飯がつきました。

最近はちょこっと肉も食べてます。
きっと今は、身体に必要な時期。

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ぐりは寝ていたくせに、人がとなりで晩ご飯食べだすと
起き上がって、じーっと見ます。

ときどき空気をくんくん嗅いで「においのごちそう(←命名・iさん)」をやっている。

ここ数日、玄米食比率を上げて
外食もできれば蕎麦…などを心がけていたら
増え気味でぎょっとしていた体重も元に戻り
お腹も少しへっこみました。

玄米さまさま。
新しい本も届いたので、明日は野菜でご飯を作るのが
楽しみッス。




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by fly_to_roof | 2007-03-10 22:23 | 生活
本日のぐり姫。
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本日のぐり。
相変わらず寝てばっかりの土曜日。

私を枕がわりにして、ごろごろ。

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さすがに重くなってくるので
私がそっと枕にされている脚をずらすと、体をうーんと後に伸ばして
寝たままついてくるぐり。

最近は本当に寝てばかりで、何と散歩も拒否。

どこか具合でも? と思いきや
食欲はばりばりです。

どうも、父と一緒に散歩に行くのが嫌みたいです。

父の散歩、ヘヴィだからなあ。
坂の下にボールを投げて、「取ってこーい」を10回はやらされるからなあ。

散歩から帰るとそのままへたり込むように床に
くにゃりと倒れると、そのまま爆睡しはじめる始末。

犬の体力にも限界ってものがあるので、
やたら運動させればいいってものでもない。きっと。

明日は私とゆるい散歩をいたしましょう。
それで様子見だね。
ぐりさん。

ところで。

ぐりはだっこ姫でもあります。
6月には2歳を迎えようとする女の子なのに
そして26kgはあるというのに、いまだ抱っこ好き。

iさんと父くらいしか、本当にぐりをよいこらしょ、と抱っこできる人はいないのですが
黙って抱っこされています。

同じ感覚で、先日はとこの実家のアメリカン・コッカーのジャイさんを抱っこしようとしたら
「ウ~」
と怒られたので、あ、抱っこが嫌いな子もいるのだわ、と
改めて思ったりなどしています。

みなさんのお宅のワンたちは、抱っこされるのお好きですか?



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by fly_to_roof | 2007-03-10 21:59 | 犬そだて
ル・クルーゼの鍋を。
買っちゃおうかな? などとふと思いつき
仕事の帰りにお店に寄って下見などしたりして。

実はつい先日、iさんが念願のル・クルーゼの鍋をひとつ購入したのです。

忘れもしない、ぐりを一旦盲導犬協会に返した晩のこと。

一旦用事で別行動だったオレとiさんは
やっぱりぐりを手離したさみしさは、実際に送り出す時間を共有した人としか
わかちあえない…という気持ちが何となく残っていたので
夜の宮田屋で落ち合ったのであった。

ぐり帰っちゃったね、でもぐりちゃんにはこれから楽しいことがたくさん待っているからさあ! と
二人してコーヒーを飲みながらカラ元気をばりばり出して
私はそのとき、当日待ち合わせの前に寄った本屋で
買っておいた本を1冊iさんにプレゼントしたのだ。

ル・クルーゼで料理(1) 15分でつくる編
平野 由希子 / / 地球丸
ISBN : 4860671260




それがこの本。

前々からiさんが欲しがっていた
ル・クルーゼの鍋を使って作る料理のレシピ本。

ぐりがいなくなって、何か新しいことをしたい気持ちと
さみしくて、つい高級な鍋とかすぐ買ってしまいそうな雰囲気だったオレたち。
でもとりあえず、高級な鍋で何作れるのかくらいはよーく考えて
それで決心を固めてから鍋買った方が、いいんじゃないの? という感じが
ちょっとしていたのだ。

結局ぐりは帰ってきて、
これはのろけでも何でもなく
ぐりとオレとiさんが一緒にいられれば、気持ちが満たされるので
あんまりモノは要らなくなった。

余計な買い物をしなくなり、
その分のお金を二人と一匹で楽しむのに回すようになったから
生活の充実度はぐんとあがったと思う。
(少なくとも私はそう思っているのだけれど、iさんがどう思っているかは
彼に聞かねばなるまいよ)


あれからかれこれ5ヶ月。

iさんは結局鍋を買った。
きっと、本当に欲しかったのだろう。

「普段料理をしない人間が、そんな高級な鍋で何を作るかみものだな!」
とか
「三ヵ月後には使わなくなって、末路は植木鉢だな!」
とか、私はさんざん意地悪を言い
それでもiさんは、買ったその日に早速ブロッコリーを茹でたり
ジャガイモ料理を作ったりして、しかも家族に好評だったらしい。

やるな。

そして、退職後のテーマが「マクロビ」に定められた私は
あの素敵な鍋で玄米を炊いてみたくて仕方がない。

「ル・クルーゼ」で、おいしい和食―お鍋で毎日のごはんをつくろう
平野 由希子 / / 地球丸
ISBN : 4860670159




だって、鍋を見るついでにこの本を立ち読みしたら
普通のご飯も玄米も、この鍋で炊けちゃうみたいなんですもの。
しかも、炊飯器で炊くより
時間がうんと短くて済むようだし、
玄米ご飯はぐりも食べるので、あ、ぐり飯づくりにも使えるなあ、と
一石二鳥。

こつこつ貯めたカードのポイントでもらった
1万円分のギフトカードもあることだしね。

退職記念に鍋。

そしてこの鍋で、ぐりちゃんのご飯も作れるんだあ、といろいろ考えられる
今の幸せよ、としみじみ思う
金曜の夜。



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by fly_to_roof | 2007-03-09 22:27 | 生活
本日の本。
マクロビの本はAmazonで注文済みなので
本日の電車のともに購入。

横森式おしゃれ子育て 早期教育篇
横森 理香 / / 文藝春秋
ISBN : 4167713020





横森理香さんの本は、最初やっぱり『地味めしダイエット』から入ったのだけれど
面白いし、読みやすいし、何より私と世界があんまり違うので
わははは! と楽しく読めるところがイイネ。

たまにこういう風に、ぜんぜん違う価値観や生き方の人のことを
本を通して知ることができると、うんと参考になる。


同じ子育てでも、ばななさんのところと横森さんのところでは
やっぱり随分違うし、横森さんは東京という大都会の便利なところ
多様なところを思い切り満喫しているし
一方私のはとこは、道東でのんびり子供を育てていて
今はそういう自然に近いところでのんびり子育てできていいよ、なんて言っている。

私はまだ子供いないのでわかりませんが
犬を飼っている環境に子供を迎えて
子供には、ぐりを姉として育ってほしいッス。


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by fly_to_roof | 2007-03-08 22:00 |
春が来た。
そうしみじみ感じたのは昨日の夜のこと。

9時になり、ぐりさんはケージで眠る時刻です。
いつものように自分の部屋(=ケージ)に入り
さてどの体勢で寝ようかな…と考えることしばし。

そして、
ころん、とひっくり返ったかと思うと
ひさしぶりのへそ天姿ではないですか。

しばらくそれで、両手を宙にこがせて
あくあぐ言ったあと
こてん、と丸くなり、いつもの寝姿に戻りましたけれど
本当に数ヶ月ぶりかのへそ天です。

道民の家は、一般的に冬の暖房ががんがん焚かれていて温かいのですが
だからと言って、いくら室内温度計が27℃を指しているからといって
Tシャツで生活しているわけではないっす。

ぐりも当然、室内でも冬は感じているわけで
そのため眠り方もきゅっと丸まって、温かさを抱き込むようにしていたわけですが
ようやく空気もゆるんで
ぐりさんもへそ天する気分になったということなのでしょう。

春だなあ。


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by fly_to_roof | 2007-03-08 21:43 | 犬そだて
リトルでカレー。
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キャベツトッピングです!


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by fly_to_roof | 2007-03-08 19:45
マクロビ本、2冊
本の話が続きます。
ぐりさんファンの皆様、ぐりの動向を知りたい皆様ごめんなさいね(笑)

今朝のぐりさんは、トイレにつれていけ!と
「きゃーきゃー」
とでかい声で叫んでいるのが、上の階で寝ている私のところまで聞こえてきました。

4月から、このぐり姫の世話係となるからには
朝5時半起きが必須でございます。

食事で体整えて、対応しようっと。

そういうわけで、また本を2冊amazonで注文してみましたよ。

からだの自然治癒力をひきだす「基本のおかず」―食事の陰陽バランスが健康へのカギ!
大森 一慧 / / サンマーク出版
ISBN : 4763195530





からだの自然治癒力をひきだす「毎日のごはん」―おいしく食べて元気になるレシピ集
大森 一慧 / / サンマーク出版
ISBN : 4763130242


大森 一慧さんの本はこれまでにも1冊読んでいて、
あらゆる場面で参考にさせてもらっています。

レシピ集が出ているとのことで、
上記2冊を購入。

4月から、時間をかけて取り組んでいきたいね。
楽しみ、楽しみ。

ぐりさんの食事も、出汁を多用しようと思っているのですが
葱がNGだから必然的に洋物出汁とはさよおなら。
人間用・犬用わけて作るのも面倒くさいので(苦笑)
必然的に、昆布+鰹orしいたけ等の
和風だしとなりそうです。

ダシ、好きなのです。



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by fly_to_roof | 2007-03-08 13:13 |
いのちを支えるスープ
magic-daysさんも紹介されていた「いのちを支えるスープ」という本。

困ったとき、疑問に思ったとき
「あれ、これってどうしたらいいんだっけ?」
といえ答えが、かなりの確率で書かれてある大切な本なので
ライフログにひとつまじめに感想を書いてみようと思いました。

以下、感想文=================================


あなたのために―いのちを支えるスープ
辰巳 芳子 / 文化出版局
スコア選択: ★★★★★

上級者向けの高度な内容のテキストと知りつつ購入してみました。



やはり予想通り、理論、技術、材料どれをとっても一流の内容です。

すべてをすぐに取り入れるのは難しいかもしれませんが、高度な内容を知っておくことで、家庭料理全体のレベルと食に対する意識がうんと高まる一冊です。



辰巳さんは、タイトル通り「命を支えるスープ」として、お年寄りや子供、体の弱った人や病気の人が無理なく栄養を取れるように、最良の材料を使って、そのエキスをしっかり汁に溶かし出すことに主点をおかれたスープも紹介されています。



私はまだ元気で、消化もがんがんするし、出汁を取った後の材料も具として食べてしまう方なので、なかなか滋養のしみ出した汁だけをいただく…というわけにはいかないのですが、「命を支える」というスープの考えや技術については、いずれ必要とするときのために知識として蓄えておこうと考えています。

長い時間のスパンの中で、大切にしていける貴重な一冊です。


感想ここまで====================================

本日再び、病院での受診。
念のため、と血液検査までしてもらっていた私の健康状態ですが
ぜんぜん、まったく問題ナシですって。
はっはっは。

先週は、コンビニ食率がぐんと高まった一週間でした。
仕事上のやむを得ない都合とはいえ、いただけないよね。

さらに甘い味付けの煮物とかも、普段は避けているのについ口にしてしまい
どうにも調子がいまいちになってきたので
基本の玄米と、精白糖をさけること、外食するなら蕎麦、というペースに戻したところ
だんだん体の調子も戻って参りました。

食事の面白いところは、こういう風にすぐにわかりやすい結果が現れてくることで
食べること=生きること、というのを
ダイレクトに実感する日々。

退職後は徹底マクロビ生活を送るのを
今からとても楽しみにしている私です。

野菜と穀物だけで生活したら、どれだけ体の能力が引き出せるかな、とか
でもアイスは好きなので、こればっかりは旅行に行ったらたべちゃうだろうから
それはOKとしようかな、などなど。

いい材料を使って、かけるべきてまひまをきちんとかけて
おいしく食す。

そんな基本を辰巳芳子さんの本からも教わったので
それもちょっとずつ、取り入れていくつもり。

良い本は読む人の生活まで良くします。
これが良書っていうものだよね。


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by fly_to_roof | 2007-03-07 22:40 | けんこう
なんじゃそりゃ。
ぐりさん、それでお手のつもりかね?

寝ながらお手。
[][北海道][ラブラドール]
寝ながらお手。
by ぐり。

Clip出演のiさん、現在沖縄出張中!


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by fly_to_roof | 2007-03-07 09:47 | 犬そだて