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●元盲導犬パピーの黒ラブ「ぐり」が看板犬のぐり石けん。犬のアロマテラピーや手作り食、ドッグマッサージについての情報を発信します!
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黒ラブ:ぐりプロフィール


●ぐり
2005年6月8日、北海道札幌市生まれ。在住。女の子。父オディ×母グッチの6番目の子。盲導犬パピーとして生まれる。適正検査の結果、キャリアチェンジが決定し、姉さんの家の子になりました。現在は「ぐり石けん」の社長を務めるのんびり犬。




●Naokoプロフィール


●諸橋直子(姉さん、Naoko)
1974年12月25日、北海道札幌市生まれ。在住。A型。
インテリアメーカー、広告会社勤務を経て、犬好きが昂じて「ぐり石けん」を立ち上げました。


保有ライセンス:ペット食育指導士(上級)、AEAJ認定アロマテラピーインストラクター、ホリスティックケア・カウンセラー、愛玩動物飼養管理士(2級)

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【リンク集】
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釧路へGo!(5)
釧路の美味をお届けする記事。

間が少しあきましたが、お寿司の続きでゴザイマス。

おいしそうなツブがありましたので
つぶ刺しにしてもらい、いただきマス!!

b0000885_2223559.jpg


そして、その他にも色々とおいしそうなネタがたくさんあるので迷うのですが
こはだ、イカ、そして鯖を注文しました~。

こはだはほどよく締まっていて美味だし、
イカもさくっと噛み切れるやわらかさ。
鯖も光り物の美味しさが詰まっていて
ひとつひとつのネタをじっくり日本酒と共に味わいマス★

b0000885_22192486.jpg


この日は何と!!
くじらもありました。

b0000885_22211469.jpg


こちらは握りでいただきます。
見た目、牛肉みたいですが
食べるとさっばりとしたくじらの味。

釧路出身のiさんにとっては懐かしい味のようです。
港町の文化だなあ!

b0000885_22224255.jpg


そして、〆はやっぱり
寿司の王様・ウニですね。

ごちそうになりました~★





と、言いつつ
帰りはふらふらと焼きつぶ屋さんに吸い寄せられる人間チーム。

b0000885_22241138.jpg


去年も釧路に来たときにいただいた焼きツブです。
今年も食べられてよかったなあ!!

ツブを殻ごと焼いているので
熱いデス。
食べるときは要注意デス。

b0000885_22252271.jpg


これで本当に最後の〆。
ツブ出汁入りの醤油ラーメンをいただきます~。

釧路の美味を満喫して
大変満足いたしました♪

iさんにはすっかりご馳走になりました。
ありがとう!!

(続く)

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by fly_to_roof | 2007-12-06 22:26 | 旅行だよ
9月の道東旅行・その8
標茶町をドライブしながら何度も何度も出てくる「多和平」の看板。

気になります。多和平
なので行ってみることにしました。

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着いてみると、そこにはテラス席でお肉を食べられる素敵なレストランが。
町でやっている育成牧場なのです。

b0000885_9425433.jpg

朝ごはんをあれだけたっぷり食べてきたくせに
もう肉を注文しているオレたち。
味付きラム、野菜付き。

b0000885_9442438.jpg

レタス大盛りです。
ん、レタス?

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お店の人がカンカン炭火を起こしてくれます。
熱いです! おいしそうです!!

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お肉と一緒にピーマンと長葱も焼きますよ。

b0000885_9464294.jpg

焼きたてをレタスに巻いていただきます。

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外では牛がごりごりごりごり一箇所に固まっています。

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by fly_to_roof | 2007-02-10 09:45 | 旅行だよ
9月の道東旅行・その7
釧路を出て、網走に向かいます。
途中、標茶町を通って養老牛温泉へ向かうへ予定ナリ。

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位置的には釧路湿原の脇を走るような感じ。

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静かな湖・シラルトロ湖。

とてもきれいなところでした。
当時はぐりさんを盲導犬協会へお返しした直後だったので
きれいなものを見ては、ぐりさんを連れて来たかったねえ、なんて
しんみりしながらiさんと言い合ったものだったなあ。

で、結局その一ヵ月後にぐりさんは、最初の適性評価で不合格となり(苦笑)
ぐりぐり我が家に帰ってくるのですが

なので次に行くときは
テント持ってキャンプに行きましょうね。
勿論、ぐりさんも一緒です。

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街中に入ると「牛横断注意」の看板です。
気をつけねば。


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by fly_to_roof | 2007-02-10 09:14 | 旅行だよ
9月の道東旅行・その6
朝定食の続きです。

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こちらはiさんオーダーの「銀ダラ定食」

b0000885_8565015.jpg

銀ダラ。
ほくほく銀ダラ。

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みそ汁。
何気ないみそ汁ですが、だしが旨いの。

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旬の秋刀魚をお刺身でいただいてみました。
とろり。

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お腹一杯で市場を出ると、釧路の朝は快晴でした。
これから網走に向けて北上するのです。



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by fly_to_roof | 2007-02-10 09:00 | 旅行だよ
9月の道東旅行・その5
一晩明けて、釧路の朝。
そして釧路の朝食といえば、和商市場で朝定食なのです。

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まずは市場を見物。
秋鮭はまるまる太っておいしそう~。
ウロコもきらきらしていますしね!

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ホッケもたくさんあります。
1枚200円とは安い。

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そして驚きの鯨肉。
たまたま試験捕鯨(?)が行われて、市場に出回っていたという鯨肉。
どう見ても牛肉では・・・と思っていたら
「おお、鯨だ! 懐かしい~」
と早速iさんは買っていました。

釧路出身のiさんは、完全に食鯨肉圏の人です。
お正月には鯨汁を食べるのが慣わしですって。
へー。

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で、朝食はイクラ丼定食にしてみました。

b0000885_8105961.jpg

イクラたっぷり。

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新鮮なイカの沖漬けもついてます。

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さりげなく、かにの棒肉など入っているかにサラダ。



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by fly_to_roof | 2007-02-09 08:11 | 旅行だよ
9月の道東旅行・その3
こま切れにお送りしております道東旅行です。

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私はつぶ刺しがことの他好きです。
コリコリするところと、適度な磯くささが素敵。
釧路のつぶも最高!!
コリッコリです。

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銀だらも脂が乗ってます。

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そしてちょうど私とiさんが訪れた時期は
秋刀魚の旬。
秋刀魚といえば大根おろし!!
醤油をかけて、さっぱりといただきますよ。

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そして、今まで一回も食べたことのない高級魚キンキをオーダーしてみました。

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とろとろ白身が美味しいねえ。
道民でよかったなあ。
恋人の出身地が釧路で良かったなあ!!

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各種焼き物は、おばちゃん一人が炭火でもくもくと焼いています。

それにしても新鮮な魚を炭火で焼くって本当に奥が深い。
絶妙な感じで火が通っているんですもの。

海のものが美味しい土地、北海道に生まれて本当に良かったです。




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by fly_to_roof | 2007-02-08 23:04 | 旅行だよ
釧路に行って思ったことなど。
先週末は3連休だったので、iさんと共に道東へ行ってきたのですが、
そのとき思ったことなど。

iさんは釧路市出身で、そして道東の食文化は独特だ。
スパゲティーは鉄板で炒めて出てくるし
蕎麦はモロヘイヤ入りが主流で緑色という解説を
釧路出身の男の人から解説してもらいながら歩く旅が
面白くないはずがない。
(おじいのガイトで行く、八重山水牛タクシーとかそんな感じ?)

その他、レベルの高い海産物がたくさん捕れる町らしい
面白い食べ物がいろいろある。

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炉ばた焼屋さんで焼いてもらった美味しい秋サンマ。

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高級魚・きんきの焼き物。脂がのっていてうまーい。

そして…つくづく思ったのだけれど
私のあらゆる許容範囲はせいぜい北海道内なのだ。

その中でも、道東は湖も温泉もあり、静かで厳しいけれど素敵…と思えるが
転勤で無理矢理飛ばされた先の函館のことは
実はそんなに好きになれなかったとか、
同じ国内でも、奈良に行くとものすごくリラックスしてだらっと楽しく過ごせるけれど
京都に行くとさほどでもなく、むしろちょっと緊張していることすらある、などなど。

さらに外国に行くと、アジア圏内はところどころ近い部分もあるけれど
やはり食文化の面ではさっぱりした日本のものが身体には合っているなあ、とか
ヨーロッパに行くとますます差は広がって、食事の面がどんどん厳しくなっていく。

別に外国の食事は食べられない、とかではないのだけれど
身体の喜び具合が全然違うのだ。

More;続き。
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by fly_to_roof | 2006-09-23 09:20 | 旅行だよ