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黒ラブ:ぐりプロフィール


●ぐり
2005年6月8日、北海道札幌市生まれ。在住。女の子。父オディ×母グッチの6番目の子。盲導犬パピーとして生まれる。適正検査の結果、キャリアチェンジが決定し、姉さんの家の子になりました。現在は「ぐり石けん」の社長を務めるのんびり犬。




●Naokoプロフィール


●諸橋直子(姉さん、Naoko)
1974年12月25日、北海道札幌市生まれ。在住。A型。
インテリアメーカー、広告会社勤務を経て、犬好きが昂じて「ぐり石けん」を立ち上げました。


保有ライセンス:ペット食育指導士(上級)、AEAJ認定アロマテラピーインストラクター、ホリスティックケア・カウンセラー、愛玩動物飼養管理士(2級)

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オリーブオイルを主原料に、植物素材にこだわって、無添加で作っています。

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姉さんのチャレンジ。
コンバンワンコ!

連日暖かい日が続いております~。

野菜生活続行中。
お昼は学校の食堂でいただくのでお肉も食べますが、
自宅では野菜をいただきます!

b0000885_1833727.jpg



昆布だしのスープが非常に美味しく感じられます。
朝に引き続き、スープ!!


ところで姉さんは今、チャレンジしていることがあります。

それは…。

タッチタイピングのマスター!

何を今更!と笑われそうですが、さらに私は基本はカナ入力だったりします(笑)

先日、勝間和代さんという方の本で
「親指シフト」なるものが紹介されており、おお~と思いましたが
専用キーボードがどうにも必要なので
とりあえず今ある環境で、快適なタイピングを!となると
ローマ字入力のタッチタイピングとなったわけです。

確か昨年末に同じ決心をして
結局本腰をいれず今まできてしまいましたが
今回はやりますよ(笑)


この記事も、ローマ字入力でキーボードを見ずに頑張って打っております(笑)

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by fly_to_roof | 2008-03-06 18:40 | 生活
トマト食え!!!
札幌は、残暑と初秋の中間地点。

b0000885_14305819.jpg


だから夏野菜のトマトは煮て食え。

そういう身体の欲求に従い、
トマトのスープを煮ています。

夏はあまりの暑さに、出汁なんてまだるっこしくて取っていられるか!! と
スープ類はほとんど作らず、飲まずでしたが
外気が冷えてくると
自然と温かいものが飲みたくなるもの。

さらに野菜だけでシンプルに作るスープであればあるほど
出汁の味が大切。

なのでここのところ、利尻昆布のお世話になってマス。


利尻昆布の出汁にトマトをざく切りして投入。
湯剥きなんてしません(笑)
皮ごといただきたいですしネ。

昆布も出汁とった後は、ざくざく切って具にしてしまいます。
後はてきとうに白菜や葱などを入れて
粟国の塩を振ってできあがり。

トマトの酸味と甘みを楽しむにはもってこい。
ぐりさんも最近は、トマトを煮たり
カボチャなども食べています。

秋近し。



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by fly_to_roof | 2007-08-31 14:36 | 生活
ちらほらと。
秋の味覚が出始めているもよう。

b0000885_195087.jpg


何といっても嬉しいトウキビ。
ご飯代わりに食っちゃってるトウキビ。
甘くて美味しいトウキビ(←しつこい)。

ま、スイカは夏の食べ物ですが
ご愛嬌、ということで。

b0000885_1954783.jpg


身のびっしり詰まったトウキビ。
ゆでたてをサクサクいただくのが旬の贅沢というもの。

b0000885_1963615.jpg


枝豆の収穫も始まったようですよ。

ちなみにこの写真の果物・野菜たち。
すべて家庭菜園から採れました。
母が気合い入れて
完全無農薬で育ててマス。

お盆を過ぎたら、通常であれば食べ方も
そろそろ秋のものに変えていかなくてはならないもの。

身体を冷やす夏野菜から
徐々に身体を温める、根菜類への移行が始まります。

ぐりさんのぐりめしも
実はちょっとずつ、秋の食べ物に移行中。

とうきびや枝豆も、おやつがわりにちょこちょこいただいております。


まだ本州方面は厳しい残暑が続きます。

みなさん、お体に気をつけて
この夏を乗り切ってくださいね!



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詳細はこのBLOGでお知らせします!





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by fly_to_roof | 2007-08-22 19:11 | 野菜ごはん
原点に戻ってみる。
ぐりさんの最新写真を撮影して載せよう!! と思いきや
雨の合間を縫って、ぐりさん散歩に出かけてしまいました。

台風が暴れまくっている地域のみなさんの無事をお祈りいたします。

風邪のときこそ玄米菜食…と
ル・クルーゼで玄米3合まとめ炊きして
みそ汁も、新しい利尻昆布を封切っちゃって
しっかり昆布出汁+自家製ズッキーニ+自家製味噌でじっくり炊いてみました。
(ズッキーニも味噌も、私ではなく母が作っております)

う、うまい。

b0000885_826492.jpg


昨日の晩ご飯の残り・野菜のおかず2品とみそ汁、
そしてウニでじんわり滋味あふれる朝食となりました。

この感覚、ちょっと最近手を抜き気味で忘れていたかも。
だから身体も栄養バランスが崩れて
何が足りないのか分からず妙にムラ食いしたりしていたものなー。

ちなみに熱がピークとなった日の朝、
体重が1KG増えていて
「あー、これは完全にむくみだな!」
と、にらんでいたら
(実際顔もむくんでおりました)
梅しょう番茶を飲み、睡眠を十分とったら
増えた分は一日で元に戻っちまいました。

身体の余分な水分も、きちんと出て行ったということなのかしら。

やっぱり食べ物は不思議ですね。
人間の身体も同じ。

まだ少しぼーっとした感じですが
体温はほぼ平熱に戻りました。

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by fly_to_roof | 2007-08-03 08:36 | 食事
夏風邪対策。
夏風邪を引きました。
何とか玄米で乗り切ろうとしています。

b0000885_8311485.jpg


今朝のメニューは
炊きたて玄米ご飯、ズッキーニのみそ汁、
そしてiさんからいただいた練りウニ。

風邪気味のときは、玄米をよーく噛んで
みそ汁飲んで様子を見ることにします。

b0000885_832176.jpg


ぐりさんも連日の暑さでぐでんぐでんと暮らしています。

気がつくとこんな具合に、足元の転がっているのでぎょっとします。


暑さにヤラれるぐりチームですが
そんな中、iさんは元気に自転車通勤。
何と自転車BLOGまで始めたそうですよ。

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by fly_to_roof | 2007-08-02 08:35 | 生活
肩こり、ゴリゴリ。
ここ一週間くらい、肩こりでございます。

これまでずーっと、肩こり知らずで生きてきました。
実際なってみると、なかなかつらいものです。
いたたたた。

原因をいろいろ考えてみたところ、やっぱり食生活かしら? と思ったりしています。
ここ最近、ちょっと動物性脂肪とタンパク質、多かったもんね~。

・食生活が乱れる→血液が酸性になってしまう→その血液が肩に集まれば肩こり

という図式で原因を仮定してみたりして。

そんなわけで穀物菜食~玄米強化月間!! ということで
こつこつル・クルーゼで玄米を炊いては食べる生活です。

ところで今日は、温湿布なるものをやってみました。

ユーカリと、
本当はレモンが良かったのですが切らしていたのでレモングラスで代用しつつ
洗面器に熱いをお湯を張り、精油を数滴垂らしてタオルをつけ
絞ったものを肩に乗っける。

温湿布で肩が温まって、ちょっとだけラクになったような気がする。

そして、温まることでラクになるということは…やっぱり血液の循環の問題も
あるんでよすね。きっと。


会社勤めの頃、よく
「肩こりは年を取ると突然来るよ! 腰痛もある日突然降ってわくよ!!」
と、さんざん脅されたことがございました。

そして確かに腰痛は、激忙しくてストレスフルだった日に突然降ってわきました(笑)

それが、これはあわや病院行き? と覚悟を決めたあたりで
忙しさが落ち着くと、自然に治ってしまいまして
今日に至るまで、腰には痛みのカケラも見当たりません。


そういう経験があるので、確かに年齢とともに体力がおとろえる、とか
歯の調子がちょっと? とか、20代の頃と一緒とはいかない部分があるのは
ごく自然なこととして受け止められるのですが
肩こりについては年齢を重ねるとともにやってくる必須のおまけだとは
どうにも思えません。

腹痛とか眼精疲労と一緒で、何か原因あっての痛みじゃないの、とにらんでいます。

そうそう、マクロビ本で肩こりにオススメしていた
しょうが湿布もちょっと試してみたいですね。


犬も肩がこるらしく、構造的に肩に力がどうしてもかかってしまう模様です。

なのでぐりさんは、まだ2歳という若さですが
肩をコリコリもんであげると、やっぱり気持ちよさそうにしています。


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by fly_to_roof | 2007-07-20 16:50 | けんこう
食箋のこと。
食箋とは食べる処方箋、ということ。

ここ最近の私の食箋は"蓮根"です。

実は、ここ1週間ほど咳が続いています。
また咳かよ! 私の肋骨にヒビまで入れた咳よ~、と思いつつ
もうこれは体質の一部として受け入れて
長く地道につきあっていこうではないですか。

しかし、咳が出るたびに薬ばっかり飲むのも嫌です。

何か抜け道はないかしら? と考えた挙句
そうそう、と引っ張りだしてきたのがこの本です。

からだの自然治癒力をひきだす食事と手当て
大森 一慧 / / ソレイユ出版
スコア選択: ★★★★★



あー、ありますあります。
咳には蓮根なのだそうです。

早速、蓮根を買ってきて
蓮根湯(蓮根としょうがのすりおろし汁に塩と水を加えて煮立てる)を作って
飲んでみました。

正直言って、蓮根湯はあまり美味しくない(苦笑)

でも咳はちょっとなりをひそめてきました。
少し楽です。

その後は、蓮根を薄くスライスして太白ごま油でカラリとソテーして
粟国の塩をぱらぱらとかけて
おかずとして毎食いただくことにしました。

蓮根を食べはじめて、今朝で4日目。
穏やかにですが、確実に私の気管支の炎症を抑えて
咳の回数を減らしてくれている気がする。

今朝も蓮根をソテーして、食事の後のデザートがわりにいただきました。

「これはお薬なのだ。体を楽にしてくれるのだ。ありがたや」
といいつつ、蓮根を食べています。

ちょっと不思議な気分です。


話はちょっと変わりますが
ぐりさんは歩いていてよく
「ツヤツヤだね!」
とか
「ピカピカだね!」
と褒められます。

確かに黒ラブなので、黒光りしますし
生まれつき、他の兄弟姉妹たちも黒曜石のようにピカピカでした。
なのでまあ、家系もあると思いますが
もうひとつ思いつくのが
「鶏肉かなあ」
ということ。

人間の皮膚にもとても良いとされているコラーゲン。
鶏肉にはたっぷり含まれているそうな。

我が家は、まあ値段が手頃っていうただそれだけの理由で
ぐりさんのお肉は鶏が多いのですが(笑)
ほぼ毎日、毎食鶏を食べています。

偏ったら困るので、豚肉、たまに牛、羊とローテーションもたまに組んでいますが
鶏比率高し。

後は、石けんがぐりさんの体質には合ったのかなあ、とも思います。

石けんについては、
肌にやさしいということについて、
私自身が毎日それで顔や髪、全身を洗っているので
実感としてよくわかります。

今度はもうちょっと知識を深めて
どうしてマイルドなのか? やさしいのか? について
知りたいと思っています。

界面活性剤、というのが鍵だと思うのよね。

いろいろわかりましたら、またご報告いたしますので
どうぞお楽しみに!



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by fly_to_roof | 2007-05-22 08:40 | 野菜ごはん
やさしい甘み。
iさんからいただいたカナダ土産のメープルシロップが
なくなって久しいのですが
その後、特に甘みの補充をしていませんでした。

普段、食生活の中で砂糖を使うことがほとんどないため
まあいいか、とほったらかしにしておいたのですが
今朝は珍しく、ココアが飲みたくなったのです。

ココアは…やっぱり甘くしたいよな。
でもなんちゃってマクロビとは言え、大森一慧さんの本3冊をお手本にして
日々の食事を何とか整えようとしている私です。

普通のグラニュー糖=精白糖は使いたくないわけです。

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あ、でもそれなら黒糖があるじゃん。

そう思いつき、早速iさんの沖縄みやげの黒糖を出してきて
ヒノキのまな板(無印で退職記念に買いました)の上で
包丁でざくざく刻んでみました。

ビンに入れて、できあがり。

b0000885_8114993.jpg


これならちょっとスプーン1杯分だけ使おうか、というときも便利便利。

前出の本『からだの自治癒力を引き出す食事と手当て』にも
黒糖は精白糖ではないからOKということになっているので
しばらくは黒糖を使おうと思います。

b0000885_8134170.jpg


で、早速ココアを入れてみました。
バン・ホーテンのココアパウダーに
黒糖、粟国の塩をほんの少し加えてお湯で溶きます。

すっかり溶けたら、牛乳を足してレンジでチン。

ちなみに刻んだ黒糖をひとかけら食べてみたところ
大変美味。

ココアも甘くなりすぎず、さっぱりでとても美味しいよ。

そしてこのやさしい甘みを体験すると、しみじみと原田真裕美さんが本の中で言っている
シュガー・ハイ・フードとシュガー・クラッシュの意味が分かる気がします。

幸福純度100%の自分を生きる本
原田 真裕美 / / 青春出版社
スコア選択: ★★★★★


この本の中にある一文です。
以下、引用。

私がシュガー・ハイ・フードと呼んでいるのは、
血糖値を一気に上げる食べ物の中でも、特にお菓子やパンなど、
砂糖の多く入ったものです。

(中略)

そして一気に上昇した血糖値はそのまままっさかさまに急降下して
ガシャ~ン! と地面に叩きつけられるようにシュガー・クラッシュが起こります。
だるくて、眠くて、頭に霧がかかったようにボーッとして、
とてもつらくて……ヒドイときは悲しくなってしまいます。


確かにお砂糖の入った甘ーいお菓子。
私も大好きでしたよ。

一方で、白いお砂糖そのものをちょっと舐めてみたときの
しびれるような甘さも知っています。

黒糖やメープルシロップ、はちみつなどの未精白の甘みと比べるとよく分かるのですが
未精白の甘みに、あのしびれる感覚はありません。

甘みプラス、複雑なそれぞれの持ち味が加わっているので
甘いというより、何か美味しいな…という感じです。

精白糖は結構たくさんいれても、まだ甘くない、という感じがして
以前はつい、コーヒーにもどかすか入れてしまいがちでしたが
(現在はコーヒーはほとんどブラックでいただくので砂糖は入れませんが)
今回のココアは、黒糖をスプーンで1杯半くらい入れただけで
十分美味しい。

そう、「甘い」じゃなく「美味しい」のです。

隠し味に使った粟国の塩は
これまた沖縄の天然海塩です。
勿論精製塩ではなく、未精製なのでミネラルがたっぷり。
そのうまみなどもしっかり反映されていると思います。

だから美味いんだな。
きっと。

黒糖そのものも、おやつとしてカリカリ頂いちゃいました。

普段はこういうシンプルだけれど贅沢な甘みを頂きつつ、
ドライブに行った先で美味しいソフトクリームも食べちゃうとか
そういうバランスのとり方が、私には合っているのかなあ、と思う
雨の日の朝です。



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by fly_to_roof | 2007-05-02 08:30 | 食事
本日のヒト飯。
東京から帰って一夜明けたところ、どうやら風邪をひいたようです。
札幌、急に寒くなりましたもの。
朝から鼻をぐずぐず言わせております。
早めの手当てで治したいと思います。
ぐずぐず。

ぐりさん、今朝はお腹の様子見ということで
鶏肉とにんじんを少量のスープで煮た物を固めの葛練りのようなものにして
おからと混ぜて食べていただきました。

朝の散歩の時点では、下痢は止まっていたのですが
念のための用心です。
葛は腸をやさしくいたわってくれるのさ。

下痢は確かに、何か体によくないものを出す作用なので
そういうものを口にした、とも考えられますが
毒素を出すことによって、ある意味お腹のお掃除にもなるので
慢性でなければ、たまにはそういうこともあるだろう、と思っています。

人間だって、口から食べたもの以外の理由でお腹を壊すなんて
ザラにありますものね。

なので、おおらかな気持ちで見守ろうと思っております。

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さて、本日のヒト飯は
平常通りの玄米ベースの野菜炒めご飯とサラダ。

いつもと違うところは、
久しぶりに「生野菜食べてもいいかな」と心の底から思ったことでしょうか。

寒い季節はどうにも体が冷える感じがして
生で野菜を食べることは遠慮がちでした。

まだ気温は低いですが、日照時間などは確実に春になりつつあるので
体もそういうものに対して、変化でついていっているのかなあ、と思います。


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その延長線上で、たまに浅漬けでもつけてみようかしら? と思い立ち
早速作ってみました。

玄米を小分けにして保存するビンが今、空いていましたので
そこに入る分だけ、てきとうに作ります。

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材料は、キャベツ、ニンジン、粟国の塩に
てきとうにちょんちょんとカットした利尻竿前昆布を加えます。
それだけ。

b0000885_14373487.jpg



さすがにぐりさんには、漬物は食べさせられないけれど
人間の晩ご飯orお酒の供にはいいんじゃないかなあ、と思います。

漬物、実は数えるほどしか漬けたことがありません。

でもまあ、塩入れすぎたって
塩の味以上にしょっぱくなることはないからね。

Just Do It、というとこで。
まずはトライするのです。


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by fly_to_roof | 2007-04-27 14:39 | 食事
たまに食べたい。
b0000885_13443565.jpg


パソコン、多少復活のきざしです。
油断はなりませんがとりあえずいってみよう。

ここのところ、ひたすら主食=玄米を食ってます。
1回につき3杯食べちゃうこともなんか普通になってきました(苦笑)

まあ、かなり吸水時間が長いので
タイ米に近いくらい軽くなっているのと、
おかずがほとんど野菜という相乗効果で
体のクリーニングはすすんでいる模様。
体重自体は減少の方向に針がふれています。

でも、やはりというか
玄米を食べている限り、お腹の調子がものすごくよいです。
毎朝、本当に素晴らしく腸をクリーニングしてもらっているため
食べているのにお腹がへっこむという面白い体験をしています。

これが、たまに外食でおかず食いだったり
普通の白いふわふわパンの食事たったりすると
食べている量は却って少ないのに
お腹はいまいちスッキリしないという現象。

最近はもう、おやつ食べるなら玄米だっていうくらい
食べているものの中で玄米比率高し。

でも、たまーに食べたくなるのが
ちょっと遊びゴゴロがあったり、脂肪分も多目で全粒粉じゃないご飯だったりします。

写真は今朝の、おきてすぐちょっとやりたいことがあったので
パソコンに向かいながら軽くつまめる朝食です。

天然酵母パンにバターをのっけたパタートースト。

たまにはこういうのもいいね。
たまに食べたくなるしね。


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by fly_to_roof | 2007-04-24 13:49 | 生活